Salsa morita é um molho picante popular na culinária mexicana. É feito com chiles morita, um tipo de pimenta defumada que acrescenta uma profundidade de sabor ahumado ao molho. Além das pimentas, o molho também contém o tomate, cebola, alho, vinagre e sal. Por causa do seu sabor forte e cremoso, o molho é frequentemente usado como condimento para tacos, burritos e outros pratos mexicanos. Também pode ser usado como um ingrediente em sopas, guisados e marinadas. A salsa morita tem um sabor picante e defumado que é perfeito para quem gosta de alimentos com um pouco de pimenta. É uma ótima opção para dar um toque mexicano em qualquer prato. A palavra "morita" em espanhol significa "pequeno escuro" ou "pequeno moreno", o que descreve perfeitamente o tamanho e a cor das pimentas usadas para fazer a salsa morita. Este molho é essencialmente uma forma mais suave da salsa chipotle, mais conhecida pelos consumidores de comida mexicana. Em resumo, a salsa morita é um molho picante e defumado que dá um toque de autenticidade às refeições mexicanas. É fácil de fazer em casa e é uma maneira deliciosa de experimentar sabores tradicionais do México.