Panzanocha é uma sobremesa típica da região de Aveiro, em Portugal. É feita com pão doce amassado com canela e açúcar, e depois torrado. A receita original inclui ovos, mas atualmente cada um faz a sua panzanocha com o seu toque pessoal. Acredita-se que a panzanocha tenha origem nas tradições judaicas sefarditas, uma vez que inclui elementos muito comuns na sua culinária, como a canela e o açúcar. Mas independentemente da sua origem, a verdade é que a panzanocha é um verdadeiro tesouro da gastronomia portuguesa. Servida quente e crocante, é uma deliciosa sobremesa para disfrutar depois de uma refeição ou a qualquer hora do dia. E o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer em casa. No entanto, é importante ter atenção aos ingredientes para garantir que a panzanocha fique com a textura e sabor ideais. É por isso que muitos portugueses preferem comprar panzanochas em padarias locais, onde sabem que a receita original está garantida. Seja como for, panzanocha é uma sobremesa que vale a pena experimentar. Se ainda não teve a chance de provar, não perca mais tempo. A sua boca agradecerá por esta experiência.