O cachorrão do brega é um prato típico da culinária brasileira, muito popular em regiões como São Paulo e Rio de Janeiro. Essa delícia consiste em um cachorro quente gigante, com uma quantidade generosa de queijo derretido por cima e um molho especial, que é a marca registrada desse prato. O cachorrão do brega surgiu nos anos 80, em uma época em que a cultura brega estava em alta no Brasil. Seu sucesso foi instantâneo, pois além de ser delicioso, era um prato muito completo e fácil de comer. Com o tempo, a receita foi se aprimorando e hoje existem diversas variações do cachorrão do brega. Para preparar o cachorrão do brega, é preciso ter um pão especial, que é maior do que o pão de cachorro quente comum. Depois, é preciso colocar uma salsicha grande dentro do pão, cobrir com muito queijo derretido e acrescentar o molho especial. O molho é feito com tomate, cebola, pimentão, coentro e outros temperos secretos, que variam de acordo com a receita de cada lugar. O cachorrão do brega é um prato bastante popular entre jovens e adultos, que apreciam a sua praticidade e sabor. Ele é vendido em carrinhos de rua e lanchonetes especializadas, e é sempre uma opção satisfatória para quem quer matar a fome de forma rápida e saborosa. Se você ainda não provou o cachorrão do brega, não sabe o que está perdendo!