Paturi é uma palavra originária da língua tupi e significa "coisa embrulhada". Na culinária brasileira, é um prato típico do estado do Pará, onde consiste em peixe temperado embrulhado em folhas de bananeira e assado na brasa. O resultado é um prato suculento e cheio de sabor, que encanta os paladares mais exigentes. Além disso, o paturi é também uma técnica de preparação muito utilizada na cozinha indiana, em que os alimentos são cozidos em folhas de bananeira, formando um envelope que mantém o sabor e os nutrientes em seu interior. Entretanto, é importante lembrar que o consumo de paturi não é recomendado para pessoas que possuem intolerância ou alergia a frutos do mar, já que a preparação tradicional leva peixes e crustáceos. Independentemente de sua origem ou preparo, podemos concordar que o paturi é um prato delicioso e cheio de história. Experimente e deixe-se levar pelos sabores e aromas que ele proporciona!
