Pudim de gelatina é uma sobremesa gelada popular em muitos países, incluindo Portugal. É uma combinação única de pudim de leite e gelatina que resulta em uma sobremesa doce e cremosa, perfeita para servir em épocas quentes. A receita começa com a preparação da gelatina, que é misturada com água quente e deixada esfriar um pouco. Enquanto a gelatina esfria, o leite é misturado com açúcar e é fervido em uma panela até que a mistura fique homogênea. Depois, a gelatina é adicionada à mistura de leite e açúcar e é mexida até que tudo se misture bem. A mistura é então colocada em uma forma untada e é deixada no refrigerador por várias horas até que esteja pronta para ser servida. O pudim de gelatina pode ser servido sozinho ou com frutas frescas, como morangos ou kiwis, para um toque adicional de frescura. Também pode ser servido com chantilly ou calda de chocolate, o que torna esta sobremesa ainda mais indulgente. Se você estiver procurando por uma sobremesa fácil e deliciosa para servir em um jantar especial ou para desfrutar com amigos e familiares, experimente fazer pudim de gelatina. É uma sobremesa versátil, que agrada a todos os paladares, e é certamente uma opção refrescante e saborosa para as épocas quentes de Portugal.
